HELYI ÉTELSPECIALITÁSAINK:
Örtliche Spezialitaten,Local Specialities,Miestne Speciality
-Hutai gazdagleves 1000.-
/vadhús, főtt tojás, velő/
Reichhaltige Suppe auf „Huta” art
Rich soup Huta style
-Tárkonyos vadraguleves 950.-
Wildragoutsouppe mit Estragon gewürzt
Wild game ragout brought with tarragon
-Bükki szarvas-sült barnamártással, knédlivel,házi gyümölcs lekvárokkal 3100.-
Gedünstedte Hirschkeule mit brauner Soße und böhmischen Knödeln
Briased leg of deer with brown souce and Czech dumplings
-Bükki szarvas-sült vadas mártással házi knédlivel vagy burgonya pogácsával,erdei lekvárral 3100.-
Gedünstedte Hirschkeule mit
Konfited deer with mustared sauce and dumplings
-Vadpecsenye fokhagymás vadász-mártással házi burgonyapogácsával, erdei -gyümölcs lekvárral 3100.-
Wildsteak mit Waldfruchtstofe,kartoffel-Pogatsche
Roasted wild game with brown,garlic, mustarsed sause forast fruit jams and potato rings
-Vadpörkölt juhtúrós vagy sülthagymás kvakával 2800.- Wildschweinragout mit „kvaka”
Ragout of wild boar with gnocchi
-Vadpörkölt galuskával 2600.-
Wildpörkölt mit nockereln
Game stew with gnocchi
-Szénégetők pörköltje kapros- bryndzás sztrapacskával 2600.-
Lieblingsgrericht mit kartoffelnockerln mit Schafskáse
Beef stew with paprika withgnocchi with ewe cheese
-Falusi kacsapecsenye lilakáposztával és tötburgonyával 2800.-
Gebratene Entekeule mit gedünstetem Kraut und kartoffelpüree
Roasted leg of duck with steamed cabbage and mashed potatoes
–A”Boksamester” kedvence 2600.-
Bécsi bundába foglalt füstölt csülökszeletek tetején tejföllel sajttal,
steak burgonyával
Smoked knucker of ham in breadcrumbs with steak potatoes
-„Svejk kedvence” 2600.-
Füstölt csülökszeletek bryndzás-fokhagymás sztrapacskaágyon,tetején
kapros tejföllel rápirítva
Smoked kuncker of ham with eve chessed gnocchi
-Snidlinges juhtúróval sült csirkemell kevert salátával, burgonyapürével 2500.-
Roasted chicken breast with eve cheese,mixed salad,and mashed potatoes
-Csirke a vasaló alól 2500.-
Mézes pácban érlelt rostonsült csirkemell,steak burkonyával,idénysalátával
Honey flavored chicken breast on roast with steak potatoes,summer mixed salad
-Spéci „Vadászosan” 1600.-
Házi krémsajtos galuska füstölttarjával, tavaszi hagymával sütőben összepirítva
Gnocchi with cream cheese,smoked ham and spring onion baked in oven!
-Erdei fatányéros 2600.-
Dreierlei Fleisch geffült mit kartoffeln
Three kinds of meat with fried potatoes
-„Erdőjáró „kedvence 2600.-
/gombás erdei szűzérmék házi tócsnival/
Jungfernmedallions mit Waldpilzen und kartoffelpuffer
Fillet mignon of pork with mushroom and potato fritters
-Pacalpörkölt knédlivel 2300.-
Kaldaunen pörkölt
Tripe stew
-Velős pacal knédlivel 2500.-
Schwein-raising Rinderpansen
Pork marrow with beef tripe with dumlings
(a fenti áraink köretekkel értendőek!)
LEVESEK
Suppen,Soups,Polievky
-Csontleves csigatésztával 700.-
Knochenbrüche
Bone soup
Polievka z kosti
-Tejfölös erdei gomba leves 800.-
Pilzsuppe mit saurer Sahne
Forest mushroom soup with sour cream
Hubová polievka so smotanou
-Tejfölös bableves (füstölt csülökkel) 850.-
Bohnensuppe mit saurer Sahne
Bean soup with sour cream
Fazulovy polievka so smotanou
-Pikáns szarvaskrémleves burgonyagombóccal 850.-
Picante hirschfleisch kremsouppe
Picant deer cream souppe
Picantny jeleni kremová polievka
KÍMÉLŐ ÉTELEK
Warme vorspeisen, Hot courses
-Rántott sajt sült burgonyával ,tartármártással 2100.-
Gebackener Kase mit Tatarensoße
Fried cheese with Tartar sauce
Vyprázany syrs tatárskou omáckou
-Rántott camambert sült burgonyával,erdei-gyümölcslekvárral 2300.-
Gebackener Camambert Kase
Fried camabert cheese
Vyprázany camambert syr
SZÁRNYASBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
Geflügelgerichte, Poultry dishes,Jedla z hydiny
-Csirkemell tócsnitésztában 1900.-
Háhnchenbrust Mit kartoffelpuffer
Breast of chicken inPotato frittes
Kuracie prsiaß placka plnená
-Fokhagymás rántott csirkemell 1900.-
Tetején tejföllel és sajttal
Garlic Wiener Chicken breast shnitzel
-„Pongyolás” csirke 1900.-
/grillezett csirkemell öszibarackkal, sajttal egybesütve/
Auf dem Rost gebratene Hahnchenbrust mit Pfrisch und Kase
Grielled breast of chicken with peach and chesse
Kuracie prsia na roste &broskynovy
SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
Schweinfleischgerichte, Pork meals,Bravcové rebierko
-Cigánypecsenye 1900.-
Zigeunersteak
Gypsy roast
Cigánska pecienka
– Bécsi-szelet sertésszűzből 2200.-
WIENER SCHNITZEL kalbkotelett paniert
Vienna steak size from calf
-2 személyes Bajor csülök 3900.-
/sörben sült egész ropogós csülök,sült hagymakarikákkal,sült burgonyával tálalva/
Gebratene eisbein für zwei personen mit kartoffeln
Kuncker of Ham bakes in oven for 2 person with fried potatoes, and onion rings
Bravcové koleno na cesnaku s korenenymi zemiakmi for 2 person
BORJÚBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
Kalb und rindfleischgerichte,Calf and beef meals,
Borjúláb rántva 1900.-
Kalbshaxe,paniert und ausgebacken mit Tatarensoße
Calf’s feet fried with tartare sauce
Vyprázaná tel’acia noha s tatárskou amáckou
HALÉTELEK
Fischgerichte,Fish meals, Jedlá z ryb
-Ropogós garadnai pisztráng 2200.-
Panierter Forelle”Garadna”
Breaded trout of Garadna
Rypky viprazane Garadna
-Fokhagymás garadnai pisztáng 2200.-
Panierter forelle mit knoblauchkrem
Breaded trout of Garadna with garlic
Rypky viprazane z cesnakov Garadna
TÉSZTÁK
Teigwaren,Pastry,Múcne jedlá
-Tehéntúrós sztrapacska 1300.-
Kartoffelnnockerln mit Grammeln
Gnocchi with cottege cheese
Tvarov halusky
-Juhtúrós sztrapacska 1400.-
Kartoffelnockeln mit Scháfskáse
Gnocchi with ewe cheese
Bryndzové halusky
-Káposztás sztrapacska 1300.-
Kartoffelnockerln mit
Gnocchi with sour cabbage
Kapusztove halusky
-Kvaka 1300.-
(krumplinudli sütve)
Baked potatoe nuddle with cottage cheese
KÖRETEK
Beilagen,Garnishes,Prílohy
-Hasábburgonya 400.-
Pommes Frites
Zemiakove hranolky
-Burgonyapüré 400.-
Kartoffelpüree
Mashed potatoes
Zemiakove pyré
-Burgonya pogácsa 500.-
Kartoffel-Pogatsche
Little potatoe cake
Zemiakove pogáce
-Fűszeres steak burgonya 500.-
Würzige kartoffelviertel
Spicy potatoe wedges
Zemiaky s korenim
-Tócsni (3 db) 900.-
Kartoffelpuffer
Potato frittes
Zemiakové placky
-Knédli 600.-
Böhmische Knödel
Czech dumplings
Knedle
-Párolt rizs 400.-
Gedampfter Reis
Braised Rice
Rizoto(ryza s hráskom)
-Vajas párolt zöldség 600.-
Gedünstetes Buttergemüse
Steamed vegetables
Zelenina dusená na masle
-Galuska 500.-
Nockerln,Gnocchi,Halusky
SALÁTÁK
Salate,Salads,Salaty
-Házi káposzta saláta 450.-
Krautsalat
Cabbage salad
Kapustovy salát
-Paradicsomsaláta 550.-
Tomatensalat
Tomatoesalad
Salat z porodicky
-Őszibarackbefőtt 450.-
Pfirsichkompot
Botteled peaches
Broskynovy kompot
-Idény zöld-saláta 550.-
Green-salad
-Tartármártás 350.-
Tatarensoße
Tartar sauce
Tartárskou omáckou
DESSZERTEK.
Desserts,Dezerty
-Tarkedli házi sárgabaracklekvárral 600.-
Böhmische Dalken
Czech doughnuts
Dolky
-Házi csőrögefánk 600.-
Höbeslspáne(Schmalzgeback)
Angel wings fry cookies
Sisky
-Palacsinták ( túrós,ízes,kakaós) 600.-
Palatschinken je nach Wunsch,Quark oder Kakao
Pancakes (stuffed with cottege cheese,jam or cocoa
Palacinka
-Répási gőzgombóc házi szilvalekvárral töltve 800.-
vaníliasodóban mákkal megszóva
Dumplings filled with plum jelly in vanilia sauce and poppy ont he top
Jó étvágyat kívánunk!
Good Appetit!
Guten Apetit!
Fél adag ételeinket 70%-os áron készítjük el!
Árain NEM tartalmazzák a szerviz díját.
Érvényes:2019.07.15-től
III.kategória
Üzemeltető:
Varga Zoltán E.V.
3559 Répáshuta,Kossuth u.8